人参果是怎么样吃的?

人参果可以直接生吃，剥开薄皮就能享用清甜多汁的果肉。也有人喜欢将人参果切片泡水喝，或者加入沙拉、甜品中增加风味。人参果还能晒干后泡茶，甚至炖汤时放几颗提鲜。这种水果吃法多样，生熟皆宜，老少都适合。

新鲜人参果口感脆嫩，像梨子一样爽口，熟透的则带点蜂蜜味。晒干的人参果泡水后，汤色金黄，味道醇厚。炖鸡或排骨时加几颗，汤会更香甜。人参果还能做成蜜饯，当作零食慢慢嚼，满口都是自然的甜味。