安徽凤阳美食特产是什么?

安徽凤阳的美食特产有凤阳小炒、豆腐宴、明光绿豆、炉桥饼和凤阳花鼓等。凤阳小炒选用当地新鲜食材，搭配秘制酱料炒制而成，口感鲜香。豆腐宴以豆腐为主料，可做出数十种美味菜肴，嫩滑爽口。明光绿豆颗粒饱满，煮出的绿豆汤清甜解暑。炉桥饼外酥里嫩，芝麻香气扑鼻，是当地人喜爱的早餐。

凤阳特产还有凤阳花生、淮河河鲜和梅市酱菜等。凤阳花生个头大，味道香脆，常被制成五香花生。淮河河鲜包括鲤鱼、鲫鱼等，清蒸或红烧都很鲜美。梅市酱菜用传统工艺腌制，酸甜可口，配粥吃特别下饭。这些特产承载着凤阳的饮食文化，吸引不少游客前来品尝。