盐菜泡在朔胶桶能放多久?

盐菜泡在朔胶桶能放半年左右。朔胶桶密封性好，能隔绝空气和细菌，盐菜本身高盐也能防腐。记得每天开盖放气，避免桶内压力过大。温度保持在10度以下，放阴凉处能延长保鲜时间。

盐菜泡久了会变酸变软，但不会变质。开封后尽快吃完，别用生水或脏手捞取。如果发现表面长白膜或异味，说明已经坏了，必须丢弃。定期清洗朔胶桶，避免残留细菌污染新泡的盐菜。