橄榄树适合在什么气候环境种?

橄榄树喜欢温暖干燥的气候，适合在阳光充足、年降水量500毫米以下的地方生长。地中海沿岸、西班牙、意大利等地都是它的理想家园，冬季不能太冷，低于零下5度就会冻伤。土壤要排水好，沙质土最合适，积水会导致根部腐烂。

橄榄树耐旱但不耐湿，生长速度慢但寿命长，能活几百年。春季开花，秋季结果，果实可以榨油或腌制。中国的新疆、云南部分地区也有种植，但需要人工控制水分。温度过高或雨水太多都会影响果实品质，种植时要选开阔通风的地方。