文昌鸡是哪的特产 文昌鸡简单介绍?

文昌鸡是海南省文昌市的特产，因当地独特的养殖环境和传统工艺闻名。这种鸡肉质鲜嫩，皮薄骨软，味道清甜，深受食客喜爱。文昌鸡的养殖历史可追溯上百年，当地农户用稻谷、椰子等天然饲料喂养，确保鸡肉品质纯正。文昌鸡的吃法多样，白切最能体现原汁原味，搭配特制酱料更添风味。

文昌鸡已成为海南饮食文化的代表，每年吸引无数游客专程品尝。当地政府还将其列为地理标志产品，严格把控养殖标准。一只成年文昌鸡约重1.5公斤，生长周期超过120天。除了白切，文昌鸡也可做成椰子鸡、鸡汤等多种菜肴，每道菜都散发着浓郁的地方特色。