冰冻的肉可以放多久?

冰冻的肉能放半年到一年，具体看种类和温度。猪肉牛肉可放9个月，禽类肉能存8个月，鱼虾类最好别超过6个月。温度要保持在零下18度以下，这样细菌不会繁殖，肉也不会变质。

冷冻时间太长，肉会失去水分和香味，口感变差。解冻后如果颜色发暗或气味不对，就不能吃了。最好分小块冷冻，避免反复解冻，这样能延长保存时间，保证肉的新鲜和安全。