黑珐琅炖锅里没有涂层是磨砂?

黑珐琅炖锅表面呈现磨砂质感，这是因为珐琅层经过特殊工艺处理，形成细腻的哑光效果。锅体采用铸铁材质，表面覆盖多层珐琅釉，经过高温烧结后自然形成磨砂状，既美观又实用。这种设计让锅具更耐磨，同时保持良好的导热性能，适合长时间炖煮食物。

磨砂表面并非无涂层，而是珐琅层的自然特性。珐琅釉与铸铁紧密结合，形成光滑又带细微颗粒的触感，不易沾锅且易清洗。这种工艺让炖锅兼具传统铁锅的耐用性和现代锅具的易用性，适合炖肉、煲汤等多种烹饪需求，是厨房中实用又耐用的好帮手。