紫菜是什么植物类群?

紫菜属于红藻门植物，是一种生长在潮间带的海藻。紫菜颜色多为紫红或深绿，形状像薄薄的纸片，质地柔软。紫菜富含蛋白质、维生素和矿物质，常用来做汤或包饭。紫菜生长需要海水，适宜水温在10到20度之间，人工养殖时用竹竿或网帘固定。

紫菜不是陆地植物，而是海洋里的藻类。紫菜的生命周期分叶状体和丝状体两个阶段，叶状体就是我们吃的部分。紫菜在春季和秋季长得最快，收割后能再次生长。紫菜在亚洲国家很受欢迎，比如中国、日本和韩国都大量食用。紫菜晒干后可以保存很长时间，吃之前用水泡发即可。