冻虾是淡水养殖还是海水?

冻虾主要在海水环境中养殖，比如沿海地区的虾塘或海洋网箱。养殖户会模拟海水条件，控制盐度和温度，让虾苗健康成长。也有少数品种在淡水养殖，但需要添加矿物质调节水质。全球超过八成虾类来自海水养殖，产量稳定。

海水养殖的虾类生长更快，肉质更紧实。淡水养殖的虾个头较小，适合本地市场。中国、印度和东南亚国家是主要产区，每年供应数百万吨虾。消费者购买时，包装上会标注养殖方式，方便选择适合自己的产品。