板栗一般是几月份收获的?

板栗多在九到十月份成熟收获。秋季天气转凉，栗子树上的果实逐渐饱满，外壳裂开露出棕色的栗子。农民会趁着晴天打栗子，用竹竿轻轻敲打树枝，栗子掉落地上再捡起来。有些地方早熟品种八月就能吃上新鲜栗子。

新鲜板栗水分多，口感香甜，适合煮着吃或炒菜。储存时要注意通风，防止发霉。北方气候干燥，栗子能放更久；南方潮湿，最好尽快食用。冬季还能买到糖炒栗子，热乎乎的特别暖和。