瓷碗能放在电饭煲蒸菜吗?

瓷碗可以放进电饭煲蒸菜，但要选耐高温的款式。普通陶瓷碗没问题，但带彩绘或金边的碗可能掉色。蒸的时候加一点水，防止干裂。电饭煲蒸菜方便，温度一般在100度左右，安全得很。碗放稳当就行，别堵住蒸汽孔。蒸出来的菜特别鲜，连碗端上桌省事又好看。

注意别用塑料或金属碗，容易变形或导电。瓷碗大小要合适，太大会影响蒸汽流通。蒸完别急着端出来，小心烫手。电饭煲蒸菜省电又环保，一天蒸三五次都没问题。用对了碗，蒸鱼蒸蛋蒸包子样样行，比用蒸锅还方便。