高度白酒是否有保质期?

高度白酒没有严格意义上的保质期，酒精浓度超过50度就能抑制细菌生长。存放得当的话，白酒可以放几十年甚至上百年。有些老酒爱好者专门收藏陈年白酒，认为时间越久味道越醇厚。白酒厂生产时也会标注"长期贮存"字样，说明它适合久放。

白酒保存要避开阳光直射和高温环境，最好用陶坛或玻璃瓶密封。开封后的白酒建议一年内喝完，不然酒精会挥发，香味也会变淡。市面上有些白酒放了二三十年依然可以饮用，但口感可能不如新酒那么烈。普通人买白酒不用太担心过期问题，只要没漏气变质就能喝。