玉米粒是玉米的种子还是果实?

玉米粒是玉米的果实，属于颖果类型。玉米粒外层包裹着果皮，内部包含胚和胚乳，完全符合果实的结构特征。玉米粒由子房发育而来，含有种子，因此不能简单归类为种子。

玉米粒在植物学上属于单籽果实，每粒玉米就是一个独立的小果实。玉米棒上的每一排玉米粒，都是玉米雌花序上的小穗发育而来的。玉米粒的食用部分主要是胚乳，这和稻米、小麦等谷物类似。