腊肠能晒太阳吗?

腊肠可以晒太阳，但要注意时间和方法。腊肠在阳光下晾晒能帮助杀菌和脱水，让肉质更紧实。一般晒2到3小时就够了，中午太阳太强时容易晒坏。晒完后记得收起来，避免灰尘和虫子。腊肠晒得太久会变硬，口感变差，所以控制好时间很重要。

晒腊肠最好选择通风干燥的地方，比如阳台或院子。腊肠挂在架子上，每根之间留点空隙，这样受热均匀。遇到阴雨天，可以用风扇吹干，或者移到室内。腊肠做好后密封保存，能放更久，味道也更香。腊肠晒好后，蒸着吃或炒菜都特别下饭。