煮熟的鸡蛋切开能在微波炉加热吗?

煮熟的鸡蛋切开能在微波炉加热，但要注意安全。鸡蛋内部水分受热会膨胀，切开加热能减少压力，避免爆炸。建议用中火加热30秒左右，中途翻面一次。加热后小心取出，避免烫伤。

微波炉加热切开的鸡蛋很方便，适合快速复热。鸡蛋蛋白和蛋黄加热速度不同，切开后受热更均匀。记得用微波炉专用容器，不要用金属盘子。加热后静置10秒再吃，口感更好。