咖啡20目是什么意思?

咖啡20目指的是咖啡豆的筛网规格，表示咖啡豆大小通过每平方英寸20个孔眼的筛网。这种规格的咖啡豆颗粒较大，常用于制作手冲咖啡或法压壶，能带来醇厚的口感和丰富的香气。咖啡豆的目数越小，豆子越大，冲煮时间也相应延长，适合喜欢浓郁风味的人。

20目咖啡豆在烘焙时受热更均匀，不易出现焦苦味。市面上常见的精品咖啡豆会标注目数，方便消费者选择。不同目数的咖啡豆适合不同的冲煮方式，比如30目适合意式浓缩，而20目更适合长时间浸泡的冲泡方法。了解目数有助于挑选适合自己的咖啡豆。