瓷碗的耐热度是多少?

瓷碗的耐热度一般在200摄氏度左右，日常使用完全足够。高温下直接加热容易开裂，建议避免明火或烤箱直接烘烤。瓷碗能装滚烫汤水，但突然温差过大会有风险。新买的瓷碗最好先用温水浸泡，增加稳定性。质量好的瓷碗耐热性更强，劣质产品容易损坏。

不同瓷碗材质耐热度差异较大，骨瓷耐热约150度，强化瓷可达300度。微波炉加热瓷碗要检查底部标识，有些金属描边会起火花。炖菜时瓷碗放砂锅要小火慢炖，避免急火导致炸裂。瓷碗盛放热汤后不要直接放冷水，等待自然冷却更安全。