时间:01-18人气:21作者:汐丶舊時光
一斤糯米大约能包20到30个粽子,具体数量取决于粽子的大小和馅料的多少。小粽子用米少,一个粽子可能只需要20克糯米,这样一斤糯米能包50个左右;大粽子用米多,一个粽子可能需要50克糯米,这样一斤糯米只能包20个左右。粽子的形状也会影响数量,三角形粽子比长条形粽子更省糯米。
包粽子时,糯米需要提前浸泡2到3小时,这样煮出来的粽子才会软糯。一个粽子除了糯米,还会加入红枣、豆沙、咸蛋黄等馅料,这些都会占用部分糯米。如果包肉粽,糯米和肉的比例大约是3:1,这样一斤糯米搭配3两肉,能包出20个左右的肉粽子。
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