茄子辣椒西红柿需要放冰箱储存吗?

茄子辣椒西红柿不需要放冰箱储存。这些蔬菜喜欢阴凉通风的地方，温度过高容易腐烂，冷藏会让它们变软失去风味。买回家后可以放在厨房的阴凉处，用纸袋装起来能延长保鲜时间，避免阳光直射和潮湿环境。冰箱的低温会让茄子辣椒西红柿的口感变差，甚至产生异味。

这三种蔬菜存放时要注意保持干燥，不要清洗后直接存放。完整的茄子辣椒西红柿能放一周左右，切开后的部分要尽快吃完。夏天温度高时，可以用湿布覆盖保鲜，但绝对不能放冰箱冷藏室。储存时远离苹果和香蕉等水果，避免催熟作用影响新鲜度。