雪糕是冷藏室还是冷冻?

雪糕应该放在冷冻室保存，温度控制在零下18度以下。冷冻环境能让雪糕保持坚硬口感，防止融化变质。冷藏室温度在0到5度之间，雪糕放进去会变软，容易变形，影响食用体验。家里冰箱的冷冻室专门设计用来存放冰淇淋、雪糕这类冷冻食品。

雪糕在冷冻室可以存放3到6个月，具体看包装说明。冷冻室温度稳定，雪糕不会频繁融化再冻结，保证品质。冷藏室温度波动大，雪糕容易滋生细菌。超市冷柜温度都在零下20度左右，买回家的雪糕最好直接放冷冻室，随吃随取，口感最佳。