瑶柱的产地是哪个地方?

瑶柱主要产自中国沿海地区，广东、福建、浙江等地都有出产。广东台山、湛江和阳江一带的瑶柱品质最佳，肉质饱满味道鲜美。福建宁德和浙江舟山也是重要产地，当地渔民采用传统工艺晒制瑶柱，保留了海鲜的原汁原味。每年秋冬季节是瑶柱的收获旺季，渔民会捕捞新鲜扇贝进行加工。

瑶柱在东南亚国家也有少量出产，比如泰国、越南和菲律宾。但中国瑶柱因养殖技术和加工工艺更成熟，市场认可度更高。优质瑶柱色泽金黄，干爽有弹性，泡发后肉质厚实。消费者购买时可通过看颜色、闻气味、摸手感来判断品质，好的瑶柱没有异味，晒制均匀。