咖啡粉是不是咖啡豆磨的?

咖啡粉确实是咖啡豆磨出来的，咖啡豆经过烘焙后，用研磨机打碎就成了咖啡粉。咖啡粉的粗细会影响冲泡效果，细粉适合做浓缩咖啡，粗粉适合手冲。咖啡豆的种类很多，比如阿拉比卡和罗布斯塔，磨出来的粉味道也不同。

咖啡粉保存很重要，开封后要密封好，不然容易受潮影响口感。很多人喜欢自己现磨咖啡豆，这样喝起来更新鲜。咖啡粉可以直接用来冲泡，也能做烘焙或甜点，用途挺广泛的。市面上也有速溶咖啡粉，但和现磨的口感差别挺大的。