原切牛排的保质期是多久?

原切牛排的保质期较短，冷藏条件下能保存3到5天，冷冻则可延长至6到12个月。新鲜牛排颜色鲜红，表面微干，存放时需用保鲜膜密封，避免串味。开封后尽快食用，否则肉质会变老，口感变差。

牛排的保质期受温度影响很大，0到4度冷藏最佳，零下18度冷冻更持久。真空包装的牛排保质期稍长，但开封后仍需尽快吃完。建议购买时查看生产日期，选择当天宰割的牛排，这样吃起来更安全美味。