魔芋属于什么类蔬菜类别?

魔芋属于薯芋类蔬菜，也叫魔芋芋头。它是一种低热量、高纤维的食材，常被用来制作魔芋爽、魔芋爽等食品。魔芋富含葡甘露聚糖，有助于促进肠道健康，还能帮助控制体重。

魔芋原产于亚洲热带地区，生长在温暖湿润的环境中。它的块茎经过加工后可以制成各种食品，深受素食者和减肥人士喜爱。魔芋爽、魔芋爽等食品口感Q弹，热量极低，是健康饮食的好选择。