塑封是不是更保鲜?

塑封确实能延长食物保鲜时间。塑料膜隔绝空气和水分，防止细菌滋生，比如蔬菜、肉类、面包都能多放几天。超市里的熟食、零食常用塑封，家庭里剩菜也能保鲜更久。但塑封不是万能的，高温食物直接包会导致水汽凝结，反而加速变质。

塑封效果取决于食物种类和封口质量。水果、奶酪等需要透气，全密封反而容易坏；冷冻食品塑封能防止冻伤，但开封后要尽快吃完。塑封材料本身可能释放化学物质，不建议长期存放高油高盐食物。日常使用时，记得配合冰箱冷藏，效果更好。