糕点冷藏柜是风冷还是直冷?

糕点冷藏柜多数采用风冷技术，通过风扇循环冷气让温度更均匀。柜内不会结霜，清洁方便，适合存放多种糕点。直冷柜靠蒸发器制冷，温度较低但容易结霜，需要手动除霜，适合少量糕点短期存放。

风冷柜制冷速度快，能快速恢复开门后的温度，适合频繁取用糕点的场合。直冷柜结构简单，价格便宜，耗电量较低，但制冷效率不如风冷柜。选择时可根据糕点种类和使用习惯决定。