暖菜板保温多少度合适?

暖菜板保温温度设定在60到70度最合适。这个温度既能保持菜肴温热，又不会让食物变干或变老。冬天可以调到70度，夏天60度就够了。温度太高会让菜失去水分，太低又达不到保温效果。暖菜板功率一般在50到100瓦之间，耗电量很低，安全又实用。

暖菜板适合保温汤类、炖菜和炒菜，比如红烧肉、鸡汤、炒青菜等。热菜放上去30分钟就能保持热度，凉菜需要更长时间。使用时记得盖好盖子，热量更均匀。暖菜板体积小，不占地方，清洗也方便，是厨房的好帮手。