麻辣小龙虾属于什么类目?

麻辣小龙虾属于水产类菜品，主要原料是淡水小龙虾，搭配辣椒、花椒等调料制作而成。这道菜常见于夜市和餐馆，口味麻辣鲜香，深受食客喜爱。小龙虾本身富含蛋白质，脂肪含量较低，营养价值较高。

麻辣小龙虾在餐饮分类中属于川菜系，是近年来流行的热门美食。制作过程需要清洗、去线、爆炒等多个步骤，每只虾重量约50克，一份菜品通常包含20至30只虾。这道菜适合多人分享，搭配啤酒食用更佳。