青梅采摘后可以直接放冰箱冷冻吗?

时间:01-20人气:12作者:五行缺钱

青梅采摘后可以直接放冰箱冷冻,冷冻能保存3到6个月。冷冻前不用清洗,直接装进保鲜袋密封好,这样能防止青梅结冰粘连。冷冻后的青梅适合做泡酒、果酱或者泡梅子水,味道依然酸甜可口。

冷冻青梅时记得别放太多,一次吃多少就取多少,反复解冻会影响口感。青梅冷冻后颜色会变深,但营养和风味基本不变,夏天用来泡冰饮特别清爽。

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