一斤米线能泡几碗米线?

一斤米线泡开后能分装成3到4碗，具体看加水量和分量搭配。米线吸水性强，干制时体积小，泡发后膨胀明显，适合多人分享或分次食用。

家庭制作时，一斤米线搭配青菜、豆腐和肉片，能做出4碗热腾腾的米线。餐馆分量足，一碗米线用半斤干米线泡制，足够一人吃饱。干米线经济实惠，保存方便，泡发后口感爽滑，是日常餐桌上的常客。