南方12月种荷兰豆几月份采收?

南方12月种植荷兰豆，次年3月左右即可开始采收。荷兰豆从播种到收获约需90天，冬季气温低时生长较慢，但南方气候温暖，能保证正常生长。采收时选择豆粒饱满、豆荚饱满的果实，每隔2-3天采摘一次，可连续收获1个月左右。

荷兰豆喜欢凉爽湿润的环境，南方冬季种植需注意保温和排水。土壤以疏松肥沃的沙质土为佳，播种前施足基肥。生长期保持土壤湿润，避免积水。采收期间可追施1-2次氮肥，促进植株继续生长，提高产量。