真空袋耐热吗?

真空袋耐热程度取决于材质，普通家用真空袋多由聚乙烯或尼龙制成，耐热温度在60到80摄氏度之间，适合装常温或冷藏食物。高温蒸煮时需选择标有“耐高温”的专用真空袋，这类袋子能承受100摄氏度以上的温度，直接放入沸水或微波炉使用。

日常使用中，普通真空袋接触沸水容易变形或融化，可能导致食物污染。耐高温真空袋适合炖煮、蒸制等烹饪方式，但需注意袋体是否有耐热标识。选择时建议查看产品说明，避免因耐热不足引发安全隐患。