过桥米线的寓意是什么?

过桥米线起源于云南，传说书生为备考带汤面给妻子，汤面保温好，寓意夫妻情深。汤滚烫保持面条温度，象征爱情长久温暖；配料丰富多样，代表生活多姿多彩；米线细长，象征缘分绵延不断。

这道菜还寄托着美好祝福，汤热气腾腾寓意事业兴旺，配料新鲜象征身体健康，一家人围坐分享传递团圆幸福。过桥米线不仅美味，更承载着人们对亲情爱情和生活的美好期盼。