生鲜电商的发展困境是什么?

生鲜电商的发展困境包括高昂的冷链物流成本，每单配送费用比普通快递贵3倍以上。生鲜产品损耗率高达20%，运输过程中容易腐烂变质，商家利润空间被严重挤压。平台竞争激烈，价格战导致盈利困难，中小商家难以生存。

消费者对生鲜品质要求极高，但线上购买无法亲眼挑选，退货率居高不下。生鲜供应链复杂，从产地到餐桌环节多，协调难度大。食品安全问题频发，消费者信任度下降，复购率难以提升。政策监管趋严，合规成本增加，行业门槛不断提高。