打好的生豆浆放冰箱里冷藏好吗?

生豆浆冷藏保存可以延长食用时间，但最好在24小时内饮用。冷藏过程中豆浆容易滋生细菌，建议煮沸后再冷藏，每次饮用前彻底加热。冷藏时用密封容器装好，避免串味和污染。冰箱温度设置在4摄氏度以下效果更好，存放时间不宜超过3天。

生豆浆含有皂素等有害物质，直接冷藏饮用可能引发肠胃不适。冷藏前必须完全煮沸，破坏其中的有害成分。开封后的豆浆最好分装成小份冷藏，避免反复加热影响口感。冷藏后的豆浆质地会变稠，加热时加少量温水调稀即可恢复口感。