烘干枣子一般多少温度?

烘干枣子的温度一般在50到70摄氏度之间。温度过高会让枣子变硬，过低则烘干速度慢。家用烘干机可以调到60度左右，烤箱设置55度效果也不错。枣子需要翻动几次，确保受热均匀。烘干时间约8到12小时，具体看枣子大小和湿度。

温度控制很重要，50度以下容易滋生细菌，70度以上会破坏营养。专业烘干设备常用55度恒温，家庭操作可以用60度加快速度。枣子表面微微发皱时，可以调低温度继续烘干。最后检查枣子是否干燥，用手捏一下有弹性即可。整个过程需要耐心，避免温度波动太大。