胡萝卜在冰箱里可以放多久?

胡萝卜在冰箱里可以存放2到3周，保持干燥能延长保鲜时间。冰箱冷藏室的低温能减缓胡萝卜变质，但湿度太高会导致发芽或腐烂。用保鲜袋装好，戳几个小孔透气，效果更好。新鲜胡萝卜买回来不要洗，直接放冰箱最合适。

存放时间长短还看胡萝卜的新鲜程度，刚采摘的能放更久。如果发现胡萝卜变软、发霉或出现异味，就该扔掉了。冷冻保存可以延长到半年，但口感会变差。定期检查冰箱里的胡萝卜，避免浪费。