菠萝蜜有点苦能不能吃?

菠萝蜜发苦不能吃，苦味可能由未成熟、变质或果芯残留引起。未成熟的菠萝蜜含有苦味物质，变质的水果会产生有害毒素，果芯的苦味也可能影响口感。食用后可能引发腹痛、腹泻等不适，建议丢弃。

菠萝蜜成熟后应香甜多汁，果肉金黄饱满。挑选时按压果皮，选择有弹性且散发香气的果实。切开后果肉应无苦味，颜色均匀。若发现苦味或异味，立即停止食用，避免健康风险。