西亚的农业是什么农业?

西亚的农业以干旱灌溉农业为主，种植小麦、大麦、椰枣、葡萄等作物。农民依靠地下水、河流和水库进行灌溉，部分地区还采用滴灌技术。伊拉克的两河流域、约旦河谷和以色列的内盖夫沙漠都是重要农业区，年降水量不足200毫米，但通过灌溉维持生产。

西亚农业还包含绿洲农业和山地农业，种植椰枣、无花果、橄榄等经济作物。沙特阿拉伯的沙漠农场利用海水淡化技术种植蔬菜，伊朗的阶梯式梯田种植小麦和玉米。畜牧业也占重要地位，饲养骆驼、绵羊和山羊，游牧民逐水草而居，形成独特的农牧结合模式。