灶具有几种品类?

灶具主要分为燃气灶、电磁炉、电陶炉、微波炉和烤箱等品类。燃气灶使用天然气或液化气，火力大适合爆炒；电磁炉靠电磁加热，安全高效；电陶炉用红外线加热，能精确控温；微波炉快速加热食物；烤箱则用于烘焙和烧烤。

不同灶具适合不同烹饪需求。燃气灶适合中式快炒，电磁炉适合煲汤煮粥，电陶炉适合煎烤，微波炉适合热饭，烤箱适合烤肉烤面包。现代厨房还会选择集成灶，把多种功能结合在一起，节省空间又方便使用。