荔枝的成熟季节是什么时候?

荔枝的成熟季节一般在每年5月到7月之间。这个时期气温升高，雨水充足，荔枝开始从青绿色变成鲜红色，果肉也变得饱满多汁。广东、广西、福建等地是主要产区，不同品种的成熟时间略有差异，早熟的品种4月底就能上市，晚熟的品种可以持续到8月。

荔枝树喜欢温暖湿润的环境，需要充足的阳光和水分。果实成熟后如果不及时采摘，很容易掉落或变质。新鲜荔枝的保质期很短，常温下只能放2到3天，所以人们会尽快采摘并运往市场。荔枝除了鲜食，还能做成干果、果汁或甜品，是夏季最受欢迎的水果之一。