冬瓜是什么季节的时令蔬菜呢?

冬瓜是夏季和秋季的时令蔬菜，夏天大量上市，秋天也能吃到新鲜冬瓜。冬瓜个头大，一个能重几十斤，外皮厚实，里面是白色的果肉。冬瓜水分多，热量低，适合炖汤或炒着吃，夏天吃特别解暑。

冬瓜喜欢温暖气候，在南方种植更常见，生长期需要充足阳光。冬瓜可以放很久，放几个月也不会坏，所以冬天也能买到。冬瓜皮和冬瓜籽都能入药，有清热解毒的作用，是老百姓常吃的家常菜。