黄金叶属于什么类型的茶叶品种?

黄金叶属于乌龙茶类，也叫青茶，是半发酵茶叶的一种。这种茶叶经过揉捻、发酵等工序制成，外形条索紧结，色泽金黄，冲泡后汤色橙黄明亮，香气清高持久，滋味醇厚回甘。黄金叶主要产于福建、广东等地，适合多次冲泡，越泡越有味道。

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。黄金叶的制作工艺独特，需要经过晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。这种茶叶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、消食解腻等功效，深受茶友喜爱。