祁门红茶怎么样冲泡?

祁门红茶冲泡时水温控制在85到90度之间，取5克茶叶用150毫升热水浸泡30秒。第一泡倒掉不喝，第二泡开始饮用，每泡增加10秒浸泡时间。玻璃杯或紫砂壶都能冲泡，茶汤呈现琥珀色，香气浓郁带蜜糖香。

冲泡时茶叶和水的比例约为1:30，水温过高会破坏茶叶的鲜爽度。祁门红茶适合清饮，也可加少量牛奶调味。茶汤入口顺滑，回甘持久，冲泡3到4次后味道逐渐变淡。冲泡时避免用沸水直接冲茶叶，以免产生苦涩味。