猫虎虾是什么动物?

猫虎虾是一种大型海产虾类，体型粗壮，外壳坚硬，颜色多为红褐色或深蓝色。它们生活在温暖海域，喜欢栖息在岩石缝隙或珊瑚礁中，白天躲藏，夜晚出来觅食。猫虎虾以小鱼、小虾和贝类为食，偶尔也会吃海藻和水生植物。

猫虎虾的体长可达30厘米，体重超过500克，是餐桌上的美味佳肴。捕捞时常用拖网或笼捕，每年产量约10万吨。由于过度捕捞，野生数量减少，现在很多地区开始人工养殖，年产量可达20万吨。