普洱茶大多属于什么叶种?

普洱茶大多属于云南大叶种茶树，叶片较大，茶多酚含量高。这种茶树主要生长在西双版纳、临沧等地，海拔超过1500米。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶自然发酵，熟茶人工渥堆发酵。老班章、冰岛等知名产区都种植大叶种茶树，茶叶香气浓郁，滋味醇厚。

云南大叶种茶树适应性强，耐寒耐旱，树龄可达上百年。普洱茶经过陈化后，口感更加顺滑，回甘明显。市场上常见的普洱茶饼、沱茶、砖茶等，原料基本来自大叶种。这种茶叶富含茶氨酸和咖啡碱，适合长期存放，越陈越香，收藏价值较高。