茶泡饭是什么地方的?

茶泡饭是日本的传统家常菜，做法简单，用热茶浇在米饭上，加入海苔、梅干或葱花调味。这道菜清淡爽口，适合夏天食用，还能节省时间。日本家庭常把剩饭做成茶泡饭，既美味又环保。关西地区特别喜欢在茶泡饭里加鲣鱼花，汤汁更鲜香。

中国部分地区也有类似吃法，比如广东的“茶泡饭”用普洱茶配咸鱼粒。韩国的茶泡饭叫茶渍，用辣椒酱和芝麻提味。东南亚国家如泰国和越南，也会用茉莉花茶或香兰茶泡饭，加入虾米或花生碎。茶泡饭在不同地方有不同风味，但都保留了茶香与米饭的融合。