火龙果能冷冻着吃吗?

火龙果可以冷冻保存，但口感会变硬，水分减少。冷冻后果肉像冰沙，适合做冰沙或甜品。直接吃冷冻火龙果会有冰凉感，甜味更浓。建议用保鲜袋密封冷冻，避免串味。冷冻时间不宜过长，最好一个月内吃完。

冷冻火龙果营养流失较少，维生素C会部分分解。解冻后颜色变深，但风味独特。适合夏天当零食，或搭配酸奶食用。注意冷冻前要洗净擦干，避免表面结冰。冷冻后的火龙果不适合做沙拉，会出水影响口感。