18寸的高压锅多大容量?

18寸高压锅的容量大约在10到15升之间，适合大家庭使用。这种锅身直径约45厘米，高度超过30厘米，能炖煮整只鸡或大份排骨。锅体加厚设计，承压能力强，炖肉速度快，省时省火。

高压锅容量大但占用空间也大，需确认灶台能否放置。使用时水量不宜超过锅体三分之二，避免堵塞泄压孔。清洗时注意检查密封圈，每次用完需擦干存放，以防生锈变形。