微波加热可以达到的温度?

微波加热可以让食物快速升温，最高温度可达几百摄氏度。日常使用中，水被加热到沸腾约100摄氏度，肉类能加热到70摄氏度以上，油类甚至能超过200摄氏度。微波炉功率越大，温度上升越快，但实际温度取决于食物种类和加热时间。

微波加热的效率很高，一杯水2分钟就能烧开，剩菜加热后温度可达60摄氏度以上。金属容器会引发火花，不可使用，而陶瓷和玻璃容器能承受高温。实际应用中，微波加热温度范围广泛，从温热到滚烫都能实现。